Hello Hello
Kimçiniz ve susam yağınız varsa kesinlikle yapabileceğiniz bir yemek !
Kore'de kesinlikle çok yenen bir yemek .
Kore'de kesinlikle çok yenen bir yemek .
Susam yağını kore ürünleri satan marketten de temin edebilirsiniz .
Kimçi taze yeni yapılmış olmamalı .
Kore marketinden
böyle boggum kimçi paketleri bulabilirsiniz.
Bu paketlerden alırsanız zaten doğranmış olacak ,ekstra bir işleme gerek yok
ama kendi kimchiniz ile yapacaksanız ufak ufak doğarayın kimçileri
Tavaya susam yağı dökün ve kimçiyi koyun biraz çevirin ateşte .
Diğer tarafta yumurtamı pişirdim .
Yumurtam daha sonra pişince beyazı sarısının üstünü kapattı , istediğim güzel görüntü çıkmadı ne yazık ki
daha önceden pişirdiğiniz pilavı ekliyoruz . pilav ılık olursa daha lezzetli oluyor .
Pilavı mutlaka kore usülü pişirin ,çünkü içine yağ katarsanız çok yağlı ,(susam yağı da ekleyeceğiniz için) tuz katarsanız çok keskin olur tadı .(kimçiden dolayı) .
Pilavı ekleyip karıştırdıktan sonra ,üstüne ton balığını ekliyorsunuz . Benim kullandığım ton balık boggum için yapılandan balıktı ,normal ton balıktan biraz farklı ama bildiğiniz ton balığı kullansanızda OK !
Ta Taaam :)
Yalnız kimçileri büyük doğramışım .
Daha ufak doğranması gerek
Birde aslında bu kadar turuncu renk değil. Resim çekerken yanlışlıkla filtreye bastım rengi böyle oldu.
Öyleyse malzemeler neymiş :=)
Kimçi
Ton balığı
Susam yağı
Pişmiş pilav
Miktarlarını kafanıza ve el becerinize bırakıyorum :)
