16 Ağustos 2013 Cuma

s-ı-c-a-k

한 평생 살아가면서  우리는 참 많은 사람들 과 만나고 
참 많은 사람들과 헤어진다 ....
hayat boyunca yaşamımızdan bir çok insan gelip geçiyor 

꽃 처럼 그렇게 마음 깊이 향기를 남기고  가는 사람을  만나기란  쉅지않다
bir çiçek misali eşsiz kokusunu bırakıp giden insanla karşılaşmak hiç kolay olmuyor..

지금 ..  
şimdi 
당신은  어떤 사람인가 ?
 ya sen ? Nasıl birisin ?



Öndeki büyük tabaktaki yemeğin adı : 제육볶음 (jeyugbokk-eum)  
Domuz eti ve çeşitli sebzelerden oluşuyor.

Arkasındaki yemek : 오징어 볶음 (ojing-eo bokk-eum) Kalamar balığı ve sebzelerden oluşuyor.



Bir de bu var ki iyi ki içinde ne olduğunu sormuşum yemeden evvel .  Salyangoz !  Vucuda çok faydalıymış ye dediler de gece rüyamda ağzımdan sümükler fışkırır ölsem de yemem dedim. 

Bir de o mantık pek aklıma yatmıyor benim 7 gün 7 gece kusana kadar içki içip , yılın sadece bir günü vucüda faydalı diye tuhaf şeyler (köpek eti ya da salyangoz gibi)  yemek ... O kadar sağlığını düşünüyorsan içmeyeceksin en başta... 




Kayınvalide'yi ziyarete gittiğimizde ...  Aslında Kayınvalidem köyde yaşamıyor . Çalışmak için şehirden köye indi :D  Çeşitli Kore turşuları yapan bir firmada çalışıyor ve 15 günde bir şehir değiştiriyor eve gelmeden. Bu yüzden biz kendisini bazen aylarca görmüyoruz ...  

Bir arkadaş Kore Yemeklerine alışabildin mi,zor olmadı mı diye sormuş..

İlk Kore'ye geldiğim 3-5 ay ciddi ciddi zorlandım . 27 yıllık yemediğim kadar pizza ve hamburger tükettim. Kafeinsiz uyanamam ama çaydanlığım, çayım yok (ve kahve hiç içemiyordum) diye 5 ayda tanker taker kolayı bana üretti firmalar .  Eşimde bana kore yemeklerini tanıtmak için her akşam bir yere götürüyordu ama çıkışta etrafta ki koreliler film seyreder gibi ellerinde içecekleri tartışan yabancı-koreli (bizi) çifti seyrediyordı .. 

Şimdi yiyelim diye yalvardığım çiğ balığı o zaman ilk yediğimde eşimin yüzüne en huysuz ifademi takınıp ''bu sünger gibi şeyi nasıl yiyorsunuz birde o kadar para veriyorsunuz '' mu demedim yoksa ''beni inek mi sandın da bunları yediriyorsun '' mu demedim, '' bu çiğ etleri yeyip yeyip tuvalatte kurt mu pırt pırt ettireceksin mi''  demedim .... 

Peki nasıl artık salya akıtıyorum o yemeklerin önünde ? 

Evlenince herkes eşine süpriz yapmak ister ya .. Bende süpriz yapıp sevdiği yemekleri hazırlayayım diye internetten Kore yemekleri öğrenip yapmaya başladıkça , yaptığım şeyin tadına baktıkça alışmaya başladım . Alıştıkça dizginleyemedim tabi ,şimdi bayılarak yiyorum..  

Eğer bakış açınız biraz değişime açıksa zaten zaman geçtikçe değişyorsunuz . insanın damak tadı da değişiyor. Köpek eti, salyangoz ve direk domuz eti dışında bütün kore yemeklerini yiyorum artık, tabi bunların içinden çok sevdiklerim de var pek hoşuma gitmese de yiyebildiklerim de var  . 

ilk geldiğim zaman en çok yadırgadığım şey kore salçasının kokusu, deniz hayvanlarını canlı canlı pişirmeleri ,sabah kahvaltı yerine yemek yemeleri olmuştu ... 

Alkol konusuna zaten girmiyorum . Dünya alkol tüketiminde sovyet ülkelerinden sonra en üst sıralarda koşuyor bu ülke. Kanser arasında da karaciğer kanserine yakanan az değil ciddi ciddi. 



pek güzel bir sahne ile yazıma son vereyim dedim =) 

Bu arada facebook hesabım ve e-mail hesabım zapt edilmiş . Dolayısıyla bloğumun için açtığım hayran sayfası da yok oldu . Tekrar bir sayfa oluşturdum . Burdan davetlisiniz 

11 yorum:

  1. Harika bir blog! Çok geç fark ettim :) Böyle güzel yazılar için teşekkürler ^^

    http://meishenmeweishenme.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  2. Adapte olabilmen ne güzel Bahar abla ~~ Bende çok düşünürdüm orada okumayı ,kalmayı vs. ama yemek konusunda sürekli akılda bir sorum vardı ?? Ben sizin gibi alışıp alışamayacağımı bilemiyorum >__< Dolayısıyla hayallerde boşa gitti .. :D Ama sorun değil artık okumaya değilde kısa bir süreliğine tatile gelmeyi düşünüyorum o sıradada sizin cola gibi bende ramen tüketsem yeter herhalde ^___^

    Ayrıca hayran sayfasına ulaşamadım ..'Burdan' yazısına tıklayınca kendi anasayfam çıkıyor -_- Sorun bende mi acaba ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bilemiyorum ki nurhayatcim . Seul.Me olarak aratirsan cikiyor facebookta . ya da blogta sag kosede de var .

      Sil
    2. Aaa sanki geçenlerde "sayfamın 18 yas sınırı var 'tarzı birsey yazmıştınız ~ (Yanlısım varsa affedin öyle birsey görmüstüm gibi emin degilim ama)
      Acaba ondan olabilirmi ? Kasım 28 dogumlu oldugum icin facebookta hala 17'im ~~
      Ondan acmıyordur belki Seul.Me olarakta arattım bulamadım -_-
      Eger oyle ise sağlık olsun ,burdan takipte kalırım ^___^
      İyi günler ~~

      Sil
    3. bu sefer 17 yas siniri koymustum , gorebilmen gerek . degistireyim tekrar ara bakalim cikacak mi

      Sil
    4. Bahar Abla ,gercekten teşekkür ederim ilginiz icin \(^__^)/
      Şimdi ulaştım sayfaya ~~

      Sil
  3. çin yemekleri yemeyi seven biriyim ama kore dizilerini izlemeye başladığımda sanki oraların yemekleri daha güzel göründü bana. salyangoz ve köpek eti yiyebileceğimi bende zannetmiyorum ama sizin yayınladığınız her yemek benim iştahımı açıyor ve çok fazla denemek istiyorum. yaptığınız yemekler ve özellikle blogda yazdıklarınız için çok ama çok teşekkürler :) herşey gönlünüzce olsun...

    YanıtlaSil
  4. çin yemeklerini seven biriyim ancak kore dizilerini izledikten sonra orada gördüğüm kadarıyla kore yemekleri daha ilgi çekici ve lezzetli göründü gözüme. bende salyangoz yada köpek eti yiyebileceğimi zannetmiyorum ama özellikle sizin paylaştığınız yemekler iştahımı arttırıyor ve denemek istiyorum. bizi her konuda bilgilendirdiğiniz için, yaptığınız güzel yemekler için ve özetle bu blog için çok teşekkürler :D herşey gönlünüzce olsun...

    YanıtlaSil
  5. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  6. Bastaki siir turkce adiyla duslerimin prensinde yayinlanmisti. Okudugum an hatirladim.)

    YanıtlaSil

Yorumunuz onaylandiktan sonra gözükecektir